Riesling Sekt - Brut 2023
- Beschreibung
- Nährwerte
- Zum Wein
- Werte & Daten
traditionelle Flaschengärung
handgerüttelt
16 Monate Hefelager
Riesling Sekt von der Mosel!
VINUM Deutscher Sekt Award 2026 GOLD ; 90 Punkte
"strahlend klar, helles Goldgelb, viel Mousse beim eingiessen, feine kurze Perlage. In der Nase etwas grünlich, Kampfer, später gelbes Steinobst, reife Birne und Apfelschale, "spontane" Anklänge, sehr würzig, Am Gaumen trocken, viel Struktur, präsente Säure, etwas phenolig, grüner Apfel, packend. auch im Abgang wieder etwas spontane Aromen ..."
Seit den 80ziger Jahren produzieren wir unsere eigenen Sekte. Vom Traubenanbau, über die Lagerung der Grundweine, der zweiten Gärung, bis hin zum Degorgement findet alles in unserem Betrieb statt. So geht jede einzelne Flasche, bis zum fertigen Sekt, mehrmals durch unsere Hände und ist etwas ganz Besonderes.
Rebsorte: Riesling
Geschmack: Brut
Qualitätsstufe: Deutscher Sekt b.A.
Herkunft: Mosel
Gutsabfüllung Weingut Scheid GbR, Weinhof St. Stephanus, 56856 Zell-Merl
Restzucker: 5,3 g/l
Säure: 7,4 g/l
Alkohol: 12,0% vol.
Abfülldatum:
A.P.-Nr.: 1640753 0126
Ökologischer Wein DE-ÖKO-039
Menge: 0,75 l. | Literpreis: 18,66€/l.
Allergiehinweise (enthält Sulfite)
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MEINE MOTIVATION
Julian Scheid
Getrieben von der Herausforderung aus den schwierigsten Gegebenheiten Weine zu kreieren, die ihren tatsächlichen Ursprung widerspiegeln.
UNSERE IDENTITÄT
Merl, an der Mosel
Die steilen Hänge, der Schiefer und die Mosel prägen uns und unsere Weine. Gezeichnet auf unseren Etiketten, schmeckbar in unseren Weinen. Denn eins ist klar: Scheid Weine erzählen, wo sie wachsen.
